31 Jul 2019
75 km van Hanoi, is dit schilderachtige kleine heuvelstation, Tam Dao! Mooi landschap en een levendige sfeer maakten het de moeite waard om te maken, maar de kers op de taart zijn de kraampjes langs de weg. . . geweldig eten! ! Enorm veel gemarineerde dingen waar je uit kunt kiezen en die voor je wordt gegrild en vers en warm wordt geserveerd. Champignon of greens gerold in plakjes vlees. . pompoenbladeren gebakken met knoflook, eieren gewikkeld in aluminiumfolie en vervolgens geroosterd; kleefrijst gekookt in bamboestokken om een paar lokale delicatessen te noemen. De plek om te zitten is net als elke eenvoudige wegkraam, maar het uitzicht maakt het goed. Vooral als de avond overgaat in de nacht en de mist het gebied bedekt. . ziet er zo mystiek uit!
De service is rustiek maar altijd zo warm en gastvrij!